بمجرد دخول فصل الصيف وارتفاع درجات الحرارة يشعر الكثير من الأشخاص بضرورة تناول أطعمة أو مشروبات باردة لترطيب أجسامهم  أو الشعور بالانتعاش ، وتعد المثلجات احدى اولى الخيرات المفضلة للكثيرين بفضل خفضها المؤقت لدرجة حرارة الجسم كما  انها تمنح شعورا مؤقتا  ايضا بالانتعاش وتعديل الحالةالمزاجية للانسان .

نسيمة الوافي 

على الرغم من الإحساس الجميل الذي يشعر به  الواحد منا عند تناول الآيس كريم الا ان الكثيرين يعانون من صداع  حاد مؤقت بمجرد تناول هذا النوع من المثلجات دون معرفتهم للسبب الفعلي  وراءحدوثه ، فوفق موقع " Cleveland Clinic" المختص في  الابحاث والدراسات فإن اسباب حدوث الصداع عند تناول الآيس كريم يرجع إلى الحالة التي  يتعرض لها الإنسان تدعى "بتجميد الدماغ" نتيجة استجابة الجسم الى البرودة التي يتعرض لها الحلق والفم مما يؤدي إلى اتساع الأوعية الدموية في الرأس لمساعدة او السماح  بتدفق كميات كبيرة من الدم المحمل بالاكسحين داخلها بغرض التدفئة .
غالبا ما يستمر صداع هذا النوع من المثلجات لبضع ثواني أو دقيقتين كحد أقصى ما يستدعي عدم الخوف او الشعور بالارتباك لان الصداع سرعان ما يختفي من تلقاء نفسه دون الحاجة الى اخذ مسكنات او غيرها حسبما جاء في ذات الموقع  .
كما كشفت الابحات ان مرضى الصداع النصفي من بين اكثر الفئات المعرضة إلى الإصابة بتجميد الدماغ لان برودة المثلجات تحرك الألم العقدي العصبي الوتدي الحنكي لديهم الا انه اكثر شيوعا عند  فئةالاطفال بسبب تناولهم لهذا النوع من المثلجات بسرعة .