اعتاد أغلب الجزائريين على الإفطار في شهر رمضان بمزيج من التمر واللبن أو الحليب، على اعتبار أنه مفيد للصحة وغني بالمكونات المهمة للجسم، لكن الحقيقة أنه قد يكون ضارًا للغاية، ويجب الحذر منه.

نسرين بوزيان

لا يختلف اثنان على أن التمر مفيد جدًا للجسم، فهو يحتوي على سكريات بسيطة سهلة الهضم، وهي مفيدة للصائم،كما ترجع عادة الإفطار على التمر اقتداءً برسول الله صلى الله عليه وسلم.
إلا أن مزج التمر والحليب وتناولهما على معدة فارغة بعد صيام طويل، يتم هضم التمر بسرعة بينما يبقى الحليب في المعدة لأنه يحتاج إلى وقت أطول للهضم، مما يؤدي في النهاية إلى حدوث انتفاخ البطن والغازات الكثيرة وعسر الهضم.

 

الإفطار على التمر والماء من أهم العادات الصحية الغذائية في رمضان

نصح أخصائي الصحة العمومية، الدكتور محمد كواش، في حديثه مع “بركة نيوز” بتناول التمر والماء أو التمر مع حليب قليل الدسم،اذ يعد من العادات الغذائية الصحية في رمضان، لما يحتويه من فوائد هامة:

تحسين المناعة:
يعد التمر مصدرًا أساسيًا للحديد وله دور كبير في تقوية المناعة، إذ يحتوي على مكونات مقاومة للالتهاب، ونسب عالية من المغنيسيوم التي تعزز المناعة وتحافظ على نسبة الهيموغلوبين في الدم. 
أما شرب الماء على الريق فيساعد على إحداث التوازن في الجهاز اللمفاوي، مما يجعل الجسم أقل عرضة للعدوى، لذا فإن التمر والماء يعززان قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.

فوائد للمرأة الحامل ويساعد على استقرار ضغط الدم

يساعد الإفطار على الماء للحامل في تسهيل امتصاص العناصر الغذائية ونقلها إلى الجنين، خاصة عند تناوله مع التمر.

يفيد تناول التمر على الريق في السيطرة على ضغط الدم، لأنه غني بالبوتاسيوم الذي يساعد بشكل كبير في خفض مستويات ضغط الدم. 
كما أن شرب الماء وقت الإفطار يحسن الدورة الدموية وبالتالي يساعد في استقرار ضغط الدم.

الوقاية من مرض الزهايمر:

تناول التمر يقلل من المشاكل المتعلقة بالقلق، ويساعد على تقوية الذاكرة، ويعمل على تحسين وظائف الدماغ. 
كما يساعد في تقليل مستويات “الإنترلوكين”، مما يساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض تنكسية في الدماغ مثل مرض الزهايمر.

تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان:

يحتوي التمر على مركب يسمى “بيتا جلوكان”، وهو مفيد للغاية في تعزيز النشاط المضاد للأورام داخل الجسم. 
كما أن مضادات الأكسدة في التمر تحد من أنشطة الجذور الحرة التي قد تسبب السرطان.

تحسين صحة البشرة:

يعد تناول التمر والماء عند الإفطار طريقة مثالية لتعويض السوائل المفقودة والحصول على الفيتامينات المهمة للبشرة، مثل فيتامين C وD، مما يساهم في مرونة ونعومة الجلد.

تعزيز صحة العظام:

التمر غني بالمغذيات الدقيقة مثل السيلينيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس، التي تساعد في تطوير صحة العظام. هذه المغذيات فعالة في علاج أمراض العظام وتجنب الإصابة بهشاشة العظام.

تحذيرات حول الإفراط في تناول التمر

حذر الدكتور أمحمد كواش، من الإفراط في تناول التمر، مشيرًا إلى أنه قد يتسبب في مشاكل صحية متعددة، مثل زيادة الوزن، الحساسية، وأمراض حصى الكلى، فضلاً عن تأثيراته السلبية على مرضى السكري.

مضيفا أن الإفراط في تناول التمر قد يؤدي إلى مشكلات هضمية، مثل الإسهال أو الإمساك.
وأكد الدكتور كواش على ضرورة تناول التمر بعدد فردي (مثل 3 أو 5 أو 7 تمرات) بدلاً من تناولها بعدد زوجي، لتجنب الأضرار المحتملة،كما أوصى بتناول التمر في وجبة السحور، كونه غذاء بطيء الهضم، مما يساعد على توفير طاقة مستدامة طوال اليوم.

الفائدة الطبية لإتمام الإفطار بعد صلاة المغرب

قال رسول الله صلى الله عليه وسلم: “إذا أفطر أحدكم فليفطر على تمر، فإنه بركة،فإن لم يجد فالماء، فإنه طهور”. 
فالاكتفاء بالتمر وبعض السوائل ، ثم الذهاب لأداء صلاة المغرب، ثم العودة لإكمال الإفطار، يتماشى مع النصح الطبي الحديث. 
بعد تناول التمر وشرب الماء، تترك المعدة والأمعاء لمدة 10-15 دقيقة أثناء الصلاة لتعمل على امتصاص السكر،هذه الفترة كفيلة برفع مستوى السكر في الدم إلى المستوى الطبيعي، مما يعيد النشاط والحيوية للجسم ويزيل الشعور بالجوع.

بذلك،عند العودة لإكمال الإفطار، لا يعاني الشخص من الجوع الشديد، مما يساعد على تفادي الشعور بالخمول والضعف بعد الإفطار.

تتعدد فوائد التمر والماء بشكل عام، وخاصة في رمضان، حيث يُنصح الصائم بالإفطار على حبات من التمر والماء مع تجنب الحليب ومشتقاته للحفاظ على صحة الجسم.