هاجر شرفي
في إطار تغطيتنا للطبعة الرابعة من الصالون الدولي للتمور، المنظّم من طرف الغرفة الوطنية للفلاحة خلال الفترة الممتدة من 11 إلى 14 نوفمبر الجاري بقصر المعارض بالصنوبر البحري، بمشاركة 234 عارضاً وطنياً وأجنبياً، تحت شعار «تمورنا.. أصالة واقتصاد مستدام»، أجرينا لقاءات مع عدد من المشاركين والعارضين للوقوف على تنوع منتجات التمور، واستعراض تجاربهم وآرائهم بشأن سبل تطوير هذا القطاع وآفاق التصدير.
جعفر الدهلكي : العراق يضم 625 صنفاً من التمور ونتطلع إلى تعزيز التعاون مع الجزائر
بالمناسبة، أكد جعفر الدهلكي، ممثل الجمهورية العراقية، في تصريح خصّ به جريدة «بركة نيوز»، أن مشاركته في الصالون الدولي للتمور بالجزائر تُعدّ الأولى من نوعها، معرباً عن إعجابه بتنوع أصناف التمور الجزائرية وحسن تنظيم المعرض.
وأوضح الدهلكي أن العراق يضم نحو 625 صنفاً من التمور، من بينها البرحي والبريم والخستاوي والبربان والجعفري والشكري، مشيراً إلى أنهم لم يتمكنوا من عرض جميع الأصناف بسبب مسافة السفر.
كما أشاد بتطور صناعة مشتقات التمور في الجزائر، لاسيما عسل التمر، معبّراً عن تطلعه إلى تعزيز التعاون بين الجزائر والعراق وتبادل الخبرات في هذا المجال.
شركة «النخلة المباركة» من الوادي تسعى إلى فتح أسواق جديدة لتصدير التمور
وبدوره، أوضح ممثل شركة «النخلة المباركة للتمور» بولاية الوادي، أن الشركة متخصصة في تصدير التمور، وتسعى إلى استكشاف أسواق جديدة وتعزيز فرص التصدير خلال السنة الجارية.
وأشار إلى أن الشركة توفر عدة أنواع من تمور دقلة نور، على غرار الشمروخ والفراك، بأحجام وأوزان تعبئة مختلفة تشمل 250 و500 غرام، وكيلوغراماً واحداً وخمسة كيلوغرامات.
كما قدم توضيحات حول طرق معالجة دقلة نور الناشفة بالبخار وغسلها بالماء، بهدف تحسين مظهرها وجعلها أكثر ملاءمة لمتطلبات السوق، مؤكداً أهمية التمر في النظام الغذائي، ومستشهداً بقول منسوب إلى النبي صلى الله عليه وسلم حول أهمية وجود التمر في البيت.
الشراكة الجزائرية التونسية لتعزيز جودة التمور وفتح آفاق التصدير
ومن جانبه، أوضح عامر بوبكر، رئيس مجلس مجمع المصالح الاقتصادية «واحد من الزاوية» بتونس، أن مشاركتهم في الصالون الدولي للتمور بالجزائر للمرة الثالثة تهدف إلى تبادل الخبرات والتجارب بين البلدين، وتعزيز الشراكة للنهوض بقطاع التمور، لاسيما في ظل التحديات التي تفرضها التغيرات المناخية.
وأشار إلى أهمية تطوير استراتيجيات التصدير وتوجيه الإنتاج وفق متطلبات الأسواق واحتياجات المستهلك، إلى جانب تثمين منتجات التمور وتحسين جودتها، مؤكداً أن التعاون بين الجزائر وتونس من شأنه دعم حضور هذا المنتوج في الأسواق العالمية.
عين قزام تعرض تمورها ومشتقاتها في الصالون الدولي للتمور
وفي سياق متصل، أكد الفلاح ومربي المواشي من ولاية عين قزام، أن مشاركة الولاية في الصالون الدولي للتمور تُعدّ الثالثة من نوعها، مشيراً إلى أن الطبعة الحالية تميزت بإقبال كبير من الزوار ومشاركة واسعة للعارضين.
وأوضح أن مشاركتهم تضمنت عرض أنواع من التمور التي تزخر بها المنطقة، إلى جانب عدد من مشتقاتها، داعياً إلى الاهتمام بهذا المنتوج والتقرب من أصحاب الخبرة للتعرف على فوائده الغذائية والصحية.
تيميمون.. 360 صنفاً من التمور وكنوز من المنتجات التقليدية
وفي تصريح له، أكد ممثل الغرفة الفلاحية لولاية تيميمون وفلاح بالمنطقة، تومي محمد، أن تيميمون تزخر بتنوع ثري من أصناف التمور يُقدّر بنحو 360 نوعاً، مشيراً إلى أن مشاركتهم في الصالون تضمنت عرض أبرز الأنواع المتوفرة والأكثر طلباً.
وأوضح أن من أشهر هذه الأصناف تمرة «الحميرة»، التي تُستخدم في تحضير عدة منتجات تقليدية، على غرار «الرُّب» و«الكعبوش»، إلى جانب أصناف أخرى موسمية، تختلف في مذاقها واستعمالاتها، مبرزاً أن بعض أنواع التمور تُستغل في إعداد أكلات تقليدية ذات قيمة غذائية.
كما أشار إلى تزايد الاهتمام بتمور المنطقة، بعدما أصبح الزوار يتوافدون للتعرف على تنوعها، مؤكداً أن التمور منتوج طبيعي يتميز بفوائد غذائية عديدة.
أنامل المرأة الريفية قادرة على صنع الحدث في السوق
وفي سياق متصل٬ أكدت خوني زوليخة، رئيسة جمعية المرأة الريفية لولاية خنشلة، أن مشاركة الجمعية في الصالون الدولي للتمور ومنتجاتها وتحويلها، بقصر المعارض، تهدف إلى إبراز دور المرأة الريفية في تثمين المنتجات الفلاحية ومشتقات التمور، باعتبارها شريكاً فعالاً للفلاح ومساهمًا في التنمية المحلية والاقتصادية.
وأوضحت أن المرأة الريفية تساهم في تحويل المنتجات الفلاحية إلى منتجات متنوعة، على غرار الخضر والفواكه المجففة، وعصائر التمور ومربياتها، إلى جانب الحلويات ومختلف المنتجات المشتقة من التمور، مشيرة إلى أن مشاركتهن في المعرض جاءت لإبراز مهارات المرأة الريفية الخنشلية والوطنية، وما تتميز به كل امرأة من لمسة خاصة وتجربة في هذا المجال.
كما دعت المرأة الريفية والمرأة الماكثة في البيت إلى تحدي الظروف والتحلي بالجرأة لدخول السوق والاعتماد على منتجاتهن، بما يتيح لهن تحقيق مداخيل مستدامة والمساهمة في إعالة أسرهن، مؤكدة أن ما تنتجه أنامل المرأة الريفية قادر على تحقيق حضور بارز في السوق.