73
0
المطبخ الجزائري يتوج بالذهب والفضة بتركيا
توج المتسابقين الجزائريين في مسابقة الطبخ "Gastro Alanya" بالعاصمة التركية أنقرة، بمدالية ذهبية في الحلويات التقليدية، وبالفضة في طبق "حوت عاصيمي".
ماريا لعجال
المسابقة التي شاركت فيها 20 دولة، حصد خلالها المتسابقين الجزائريين، 3 مداليات ذهبية في الحلويات الجزائرية التقليدية، وذهبية في التحليات وفضية في الطبخ ، كأسيين في التحكيم الدولي.
وتمثلت الحلويات التقليدية المتوجة بالذهب في كل من، مقروط اللوز، البقلاوة، الهريسة، فانيد، نقاش، دزيريات، كعيكعات، صامصة، فاكية، كفتة، التشارك بانواعه، والمخبز.
وفي صنف التحليات هي شاركت البعثة بكل من أكلة شباح الصفرة بالفواكه بتقديم عصري، الرفيس لقسنطيني، واللحم الحلو مقدم بطريقة عصرية.
وفيما يخص طبق "قاسترو" فقد عادت الميدالية الفضية إلى طبق حوت عاصمي جزائري .
كما تحصلت "بناصر وسيلة" رئيسة جمعية الافناك الذهبية للسياحة والطهي على كأس التحكيم الدولي إلى جانب "وسيلة سادات"
