صنف موقع "تيست أطلس" (TasteAtlas) المتخصص في توثيق الأطباق التقليدية العالمية لشهر يوليو 2025، مثلجات "كربيوني" الجزائرية في المرتبة الأولى عربيا وإفريقيا و25 عالميا.

 

شروق طالب 

وذلك ضمن قائمة أفضل التحليات المجمدة، والتي تضم 50 تحلية عبر العالم.

يعد صنف "كريبوني" من أشهر المثلجات التقليدية في الجزائر، والتي تتلاءم مع أجواء الصيف وارتفاع درجات الحرارة، يحتوي على مكونات بسيطة ومنتجة محليا كعصير الليمون والسكر والبيض.

ويلقى هذا النوع من المثلجات المنعشة إقبالا كبيرا من طرف الجزائريين والسياح الأجانب وهو متوفر في أغلب محلات بيع المثلجات والعصائر، حيث استطاع أن يحافظ على مكانته بالرغم من الأنواع الكثيرة الموجودة وحتى الأجنبية منها.