صبرينة دلومي

 

احتضن قصر الثقافة "محمد العيد آل خليفة" بقسنطينة، اليوم، أجواء افتتاح الطبعة الأولى من الصالون الوطني للأجبان ومشتقات الحليب، في تظاهرة اقتصادية وغذائية حملت معها ملامح الطموح نحو تطوير شعبة الحليب وتعزيز الإنتاج الوطني.

 

وسط أجواء امتزج فيها عبق المدينة العريقة بروح "سيرتا" الضاربة في عمق التاريخ، برز هذا الموعد الاقتصادي والغذائي كواجهة تعكس التوجه الجديد للجزائر نحو ترسيخ مفهوم الأمن الغذائي، من خلال تشجيع الإنتاج الوطني وتثمين شعبة الحليب ومشتقاتها، إلى جانب فتح آفاق أوسع أمام المنتجين والمستثمرين لتطوير هذا المجال الذي بات يحظى باهتمام متزايد في ظل السعي إلى تحقيق الاكتفاء وتعزيز مكانة المنتوج المحلي في الأسواق الوطنية.

 

 

 

والي قسنطينة يؤكد أهمية الابتكار في شعبة الحليب ومرافقة المؤسسات الوطنية 

لم يكن افتتاح الطبعة الأولى للصالون الوطني للأجبان ومشتقات الحليب مجرد مراسم تقليدية لقص الشريط، بل حمل دلالات اقتصادية تعكس التوجه المتزايد نحو دعم المنتوج الوطني وتثمين الصناعات الغذائية المحلية.

وتحولت أروقة قصر الثقافة “محمد العيد آل خليفة” إلى فضاء يعج بمختلف العلامات والمنتجات التي قدمها عارضون ومنتجون قدموا من عدة ولايات، في صورة جسدت تطور شعبة الحليب ومشتقاتها وقدرتها على المنافسة من حيث الجودة والتنوع.

وأشرف والي ولاية قسنطينة، عبد الخالق صيودة، اليوم، على الافتتاح الرسمي لهذه التظاهرة الاقتصادية التي تتواصل إلى غاية 14 ماي الجاري،  حيث أكد خلال حديثه مع العارضين أن هذا الموعد يندرج ضمن مساعي ترسيخ ثقافة الابتكار في الصناعات الغذائية وتشجيع الاستثمار في شعبة الحليب ومشتقاتها، مع تثمين الجهود المبذولة من طرف المؤسسات الوطنية لتطوير قدراتها الإنتاجية وتحسين أساليب التخزين والتحويل بما ينسجم مع توجهات الدولة الرامية إلى تعزيز الأمن الغذائي وتحقيق الاكتفاء الذاتي.

 

 

 

منتجون يؤكدون قدرة الأجبان الجزائرية على منافسة المنتجات المستوردة

تنقلت “بركة نيوز” بين أجنحة المعرض التي ازدانت بتشكيلات متنوعة من الأجبان ومشتقات الحليب، حيث عرض العارضون والحرفيون منتجات محلية صنعت بأيادٍ جزائرية وبجودة لافتة.

وخلال حديثهم  لـ “بركة نيوز”، أكد عدد من المنتجين أن المادة الأولية الجزائرية أصبحت اليوم قادرة على تقديم منتوج ينافس من حيث الجودة والتنوع، مشيرين إلى نجاحهم في إنتاج أنواع من الأجبان تُصنع وفق تقنيات حديثة ومعايير دولية، مع الحفاظ على الهوية المحلية للمنتوج.

وشهدت أروقة الصالون إقبالاً ملحوظاً من الزوار الذين وجدوا في هذه التظاهرة فرصة لاكتشاف منتجات وطنية بديلة تتميز بجودة عالية وأسعار تنافسية، في خطوة تعكس التطور الذي تعرفه شعبة الحليب ومشتقاته وقدرتها على تقليص الاعتماد على المنتجات المستورد.

 

 

يحي سلامي: "المعرض فضاء لتمكين الشباب وتجسيد تجارب استثمارية ناجحة 

.

وفي تصريح لبركة نيوز ، أكد مسير شركة "هقار إيفانت" والمنظم المشرف على الصالون، يحي سلامي أن الغاية الجوهرية من هذا الحدث هي جمع أكبر عدد ممكن من الحرفيين والمصنعين الناشطين في مجال الأجبان وتحويل الحليب تحت سقف واحد، لخلق جسور التواصل وتبادل الخبرات بين مختلف الفاعلين في القطاع.

 

وكشف سلامي أن هذه الطبعة عرفت مشاركة نحو 25 عارضاً، تنوعوا بين مؤسسات صناعية كبرى وحرفيين متخصصين، بالإضافة إلى حضور بارز للهيئات والإدارات العمومية المختصة في تمويل ومرافقة مشاريع الشباب.

وأضاف المنظم أن الصالون لم يكتفِ بعرض المنتجات فحسب، بل شكّل منصة لاستعراض تجارب حية لمؤسسات مصغرة نجحت في تجسيد مشاريعها على أرض الواقع بفضل آليات الدعم والمساعدات التي تقدمها الدولة؛ حيث قدمت هذه المؤسسات نماذج واقعية للنجاح الشبابي في قطاع الصناعات الغذائية، مما يعكس الأثر الإيجابي للمرافقة العمومية في خلق ثروة محلية مستدامة.

 

 

 

بوزيد وليد: "نجحنا في إنتاج أجبان طبيعية تنافس المستورد وتنهي التبعية للخارج"

 

أكد ، المؤسس الشريك لملبنة "كافي تشيز"بوزيد وليد، أن مؤسسته تخوض تحدي الإنتاج المحلي من خلال التخصص في صناعة الأجبان المضغوطة المعتمدة كلياً على حليب البقر الطبيعي. 

 

وأوضح في تصريحه أن هذا النوع من الأجبان كان يُستورد في السابق من الخارج، لكن الكفاءة الجزائرية اليوم أثبتت قدرتها على تصنيعه محلياً وبجودة عالية تضاهي المعايير الدولية، مما يساهم في تعزيز السيادة الغذائية وتوفير منتج طبيعي وصحي للمستهلك.

 

 

زهير ايزيتوان: "منتجاتنا وصلت إلى كندا وموريتانيا ونطمح لغزو السوق الأمريكية والعمق الإفريقي"

من جهته كشف زهير ايزيتوان، مدير شركة "مندور" المتخصصة في صناعة الأجبان والمعلبات بالبليدة، عن طموحات المؤسسة في تدويل المنتوج الجزائري، مشيراً إلى أن المشاركة في صالون قسنطينة تهدف للتقرب من المستهلك المحلي وتوفير أحسن نوعية بأفضل سعر. وأعلن ايزيتوان عن نجاح الشركة في تسويق منتجاتها إلى موريتانيا وكندا، مع التحضير لدخول السوق الأمريكية قريباً، مؤكداً العمل الجاد لفتح أبواب إفريقيا على مصراعيها أمام المنتوج الجزائري الذي بات يتمتع بجودة عالمية ولقي رواجاً كبيراً في الأسواق الدولية.

 

 

بن غريسة مهدي: "نسعى لخلق مناصب شغل ودعم الشباب لتجسيد مشاريعهم في الصناعات الغذائية"

 

أوضح بن غريسة مهدي، رئيس مصلحة المرافقة والاتصال والتكوين بالوكالة الوطنية لدعم وتنمية المقاولاتية (NESDA)، أن مشاركة الوكالة في هذا الصالون الوطني تهدف إلى تقديم الدعم والتحفيز للشباب الجزائري الراغب في ولوج عالم المقاولاتية. وأشار إلى أن أفضل دليل على نجاح مرافقة الجهاز هو وجود نماذج ميدانية في المعرض، متمثلة في مؤسسة خاصة بصناعة الأجبان وأخرى متخصصة في صناعة أجهزة التبريد، مما يعكس دور الوكالة كشريك فعال في خلق مناصب الشغل ودفع عجلة الاقتصاد الوطني.

 

زوار المعرض: "المنتوج المحلي فخر لنا ويستحق الثقة لجودته وتنافسية أسعاره"

ومن جهتهم، عبر العديد من الزوار الذين توافدوا بكثافة على قصر الثقافة منذ الساعات الأولى للافتتاح عن إعجابهم الكبير بالمستوى الذي بلغته صناعة الأجبان في الجزائر؛ حيث أكد مواطنون في حديثهم لـ"بركة نيوز" أنهم تفاجأوا بتنوع الأصناف المعروضة التي كانت في السابق تُعرف فقط كمنتجات مستوردة، مشيرين إلى أن النكهة والجودة المحلية أصبحت تفرض نفسها بقوة أمام العلامات الأجنبية.
كما لم يخفِ الزوار ارتياحهم للأسعار التنافسية التي وقفوا عليها، معتبرين أن توفر منتوج "صنع في الجزائر" بجودة عالية وسعر مدروس يساهم بشكل مباشر في حماية قدرتهم الشرائية، ودعوا في ذات السياق إلى ضرورة توسيع نقاط توزيع هذه المنتجات عبر مختلف الأسواق والمساحات الكبرى لتكون في متناول المستهلك بصفة دائمة، مؤكدين أن دعم مثل هذه المبادرات هو دعم للاقتصاد الوطني وسواعد الشباب المبدع.