56
0
التين الشوكي.. فوائد صحية كبيرة و فرصة عمل موسمية للبطالين
يعتبر التين الشوكي أو ما يطلق عليه في الجزائر "بالهندي" من الفواكه الصيفية المفضلة لشريحة كبيرة من سكان منطقة الونشريس عامة وسكان ولاية عين الدفلى، لما لها من قيمة غذائية عالية لصحة المستهلك في تنظيم مستويات الدم ، تقوية الجهاز المناعي، وتحسين عملية الهضم إضافة الى كونها غنية بالفيتامينات والمعادن و البوتاسيوم كما تعتبر من مضادات الاكسدة.
أحمد رواف
ويعتبر موسم التين الشوكي، فرصة مهمة للبطالين باعتبارها متنفس يعتمد عليه هؤلاء في كسب بعض المال لمواجهة تكاليف الدخول الاجتماعي. لكن اللافت للانتباه أنه تم تسجيل ارتفاعاً كبير في أسعار الهندي هذا الموسم، حيث بلغ سعر الحبة الوحدة 20 دج وسعر الصندوق الواحد 6000 دج .
و يعود غلاء أسعار هذه الفاكهة الى نقص محصول هذه السنة، جراء تقلص المساحات المزروعة، حسب تصريحات الباعة، وذلك بسبب تذبذب المناخ و قلة التساقطات المطرية و شيخوخة شجيرات التين الشوكي. بمناطق واسعة معروفة بانتاج هذه الفاكهة على غرار جمعة اولاد الشيخ بن علال و برج الأمير خالد و طارق بن زياد.
و رغم ذلك تبقى فاكهة "الهندي" المفضلة لسكان ولاية عين الدفلى لمذاقها الحلو و قيمتها الغذائية العالية و فوائدها الصحية العديدة التي لا يمكن حصرها.
