هاجر شرفي
حذّرت المنظمة الجزائرية للدفاع عن المستهلك «حمايتك»، اليوم الثلاثاء، من تداعيات الاختلال المسجل في سوق اللحوم البيضاء، مؤكدة أن اضطراب التوازن بين العرض والطلب ينعكس سلبًا على المستهلك والمربي على حد سواء، وداعية إلى اعتماد آليات استباقية لضمان استقرار السوق.
وأرجعت المنظمة، في بيان لها، الارتفاع المسجل في أسعار اللحوم البيضاء إلى عدة عوامل متداخلة، أبرزها تراجع الإنتاج والعرض، عقب فترات عانى خلالها مربو الدواجن من انخفاض كبير في الأسعار وتكبدوا خسائر مالية دفعت بعضهم إلى تقليص نشاطهم.
كما ربطت «حمايتك» الوضع بارتفاع أو تذبذب تكاليف الإنتاج، لاسيما أسعار الأعلاف والصيصان والأدوية والنقل والطاقة، وهي عوامل تزيد من أعباء المربين وتؤثر بشكل مباشر على حجم الإنتاج وتكاليفه.
وأشارت المنظمة إلى أن تعدد حلقات الوساطة بين المنتج والمستهلك قد يساهم بدوره في توسيع الفارق بين سعر خروج الدجاج من المزرعة وسعر بيعه النهائي في السوق، معتبرة أن ضعف آليات الاستشراف والتنظيم داخل شعبة الدواجن يساهم في إعادة إنتاج دورة اختلال الأسعار.
وأوضحت أن هذه الدورة تبدأ بانخفاض حاد في الأسعار يؤدي إلى تكبد المربين خسائر، ثم يدفع بعضهم إلى تقليص الإنتاج، ما يترتب عنه نقص في العرض، قبل أن تنعكس هذه الوضعية في شكل ارتفاع جديد للأسعار.
وفي سياق الإجراءات الرامية إلى دعم العرض، أشارت «حمايتك» إلى إعلان مجمع «AGROLOG» عن افتتاح نقاط بيع للدجاج المجمّد عبر مختلف ولايات الوطن، بأسعار تنافسية، معتبرة أن هذه الخطوة إيجابية من حيث توفير المنتج للمستهلك وتعزيز العرض في السوق.
غير أن المنظمة تساءلت في المقابل عن مدى نجاعة مثل هذه التدخلات الظرفية مقارنة باعتماد سياسة استباقية قادرة على توقع الاختلالات والتعامل معها قبل حدوثها.
وأكدت «حمايتك» أن الاستشراف الحقيقي يقتضي المتابعة المستمرة لتطورات الإنتاج والعرض والطلب داخل شعبة الدواجن، واتخاذ الإجراءات المناسبة في الوقت المناسب، بدل انتظار بلوغ السوق مرحلة الاختلال ثم التدخل لمعالجة تداعياته.
وشددت المنظمة على أن الإشكال لا يتعلق بارتفاع الأسعار في حد ذاته فقط، وإنما بغياب الاستقرار في السوق، موضحة أن المستهلك يحتاج إلى أسعار معقولة ومستقرة، في حين يحتاج المربي إلى هامش ربح عادل يضمن استمرارية نشاطه، بينما يتطلب السوق تنظيمًا واستشرافًا يحولان دون تكرار موجات الارتفاع والانخفاض الحادة.
ودعت «حمايتك» إلى تعزيز الرقابة على سلسلة توزيع اللحوم البيضاء، ومتابعة الفارق بين أسعار المنتج وأسعار البيع للمستهلك، إلى جانب وضع آليات استشرافية لمراقبة تطورات شعبة الدواجن والتدخل قبل وقوع الاختلالات.
كما طالبت بحماية المربين من الخسائر الكبيرة التي قد تدفعهم إلى تقليص الإنتاج، بالتوازي مع حماية المستهلك من الارتفاعات غير المبررة والمضاربة، مؤكدة أن معالجة الوضع تستدعي اعتماد إجراءات مستدامة بدل الاكتفاء بالتدخلات الظرفية.
وخلصت المنظمة إلى أن الهدف، حسب بيانها، لا ينبغي أن يكون الوصول إلى سعر منخفض على حساب المربي أو سعر مرتفع على حساب المستهلك، وإنما بناء سوق متوازن وعادل ومستقر يضمن مصالح مختلف الأطراف، من خلال اعتماد سياسات مستدامة تقوم على الاستشراف والتنظيم والمتابعة المستمرة لمختلف حلقات شعبة الدواجن، بما يسمح بضمان استمرارية نشاط المربين، وحماية القدرة الشرائية للمستهلكين، والحد من التقلبات الحادة في أسعار اللحوم البيضاء .