تبذير الخبز ورميه، خاصة في شهر رمضان، هو ظاهرة مؤسفة تحدث رغم أهمية هذا الشهر في تعزيز قيم الإحسان والاعتدال، فضلا عن أنه يعد من العناصر الأساسية في مائدة الإفطار الجزائرية، تختلف الأسباب ولكن تبقى النتيجة واحدة.

 

شروق طالب 

ولمعرفة أسباب هذا السلوك السلبي، أكد لنا محمد عيساوي رئيس المنظمة الجزائرية للدفاع عن المستهلك حمايتك، بالقول "باننا مازلنا نرصد عبر صفحات المنظمة العديد من المظاهر السلبية في شهر رمضان خاصة في تبذير مادة الخبز، التي أصبحت كذلك ترمى مع النفايات في حاويات القمامة وبكميات كبيرة". 

ويعود سبب ذلك حسب عيساوي، إلى أن كل فرد من العائلة يقوم بشراء الخبز، بحيث عندما تجتمع العائلة على مائدة الإفطار تصبح كمية الخبز المقتنى كبيرة ولا يمكن استهلاكها، بالإضافة إلى أسباب أخرى مجملها تؤدي إلى التبذير الذي يعتبر سلوك منبوذ في ديننا الحنيف من جهة ومن جهة أخرى نمط سلبي يؤثر على ميزانية الأسرة.

وللحد من هذه الظاهرة كشف عيساوي عن حملة تحسيسية اطلقتها منظمة حمايتك، والتي تهدف إلى إعادة استرجاع مادة خبز عن طريق تحضير بها العديد من الوصفات، مشيرا بان المنظمة عبر صفحاتها تعرض العديد من الأطباق التي بإمكانها مساعدة المراة الجزائرية إعدادها بالخبز، فضلا عن أهمية  الاقتناء العقلاني لهذه المادة.